fbpx

Ontbijten: do’s and don’ts

Je kent vast de uitdrukking wel: “ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar”. Deze uitdrukking heeft ons jarenlang doen geloven dat het ontbijt dé belangrijkste maaltijd van de dag is. 

Zoals dat vaak gaat in de voedingswetenschappen, zorgt recenter onderzoek ervoor dat de waarheid een stuk genuanceerder is. 

Wil je op een gezonde manier ontbijten, dan zet dit artikel je in ieder geval op weg!

Waarom zou je wel of niet ontbijten?

Eerst en vooral: is ontbijten echt verplicht? Nee! In principe kan je perfect gezond zijn (of afvallen!) zonder ooit te ontbijten. Het is een hardnekkige mythe dat je verbranding pas in gang wordt gebracht nadat je ontbeten hebt.

Aan de andere kant zien we wel dat het eten van een evenwichtig ontbijt er wél voor zorgt dat je met een stabielere bloedsuikerspiegel start aan de dag. Dit zorgt ervoor dat je minder drang krijgt naar zoetigheden. Heb je door het overslaan van je ontbijt daarbovenop scheurende honger, is het bovendien extra moeilijk om aan allerlei verleidingen te weerstaan.

Maar kan jij gerust je ontbijt overslaan, nadien een gezonde lunch eten en merk je dat je helemaal geen moeite hebt om de snoepautomaat op het werk te negeren? Dan is er geen enkele reden dat je absoluut moet ontbijten!

Integendeel: het verkleinen van het tijdsframe waarin je eet tot bijvoorbeeld slechts 8 à 10u op een dag (zogenaamd “intermitterend vasten“) zou zelfs gezondheidsvoordelen met zich meebrengen!

Kijk dus vooral naar wat voor jou werkt!

Hoe ziet een evenwichtig ontbijt eruit?

Een gezond ontbijt is best:

  • Rijk aan eiwitten (melkproducten, eieren, vlees, noten, zaden en/of pitten)
  • Rijk aan vezels (volkoren granen, fruit en/of groenten)
  • Arm aan suiker (bye bye, witte boterham met choco)
  • Niet té rijk aan vet (maar een beetje kan zéker geen kwaad)
 
Uit onderzoek blijkt dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft doorheen de dag als je ontbijt er uitziet zoals hierboven beschreven, dan wanneer je het tegenovergestelde doet.

 

Hoeveel mag je dan eten? De beste richtlijn is: zorg dat je voldoende verzadigd bent, maar prop jezelf niet vol. Gebruik je hongergevoelens voor en na het ontbijt als cues en stuur bij. 

Toch nood aan persoonlijk advies omdat je het moeilijk vindt gevoelens van honger en verzadiging te herkennen? Maak even een afspraak.

Tips

  • Wissel af: hoe meer je varieert in voedingsmiddelen, hoe groter de variatie aan voedingsstoffen (zoals vitamines, mineralen, aminozuren, …) die je binnenkrijgt
  • Neem de tijd om rustig van je ontbijtje te genieten. Een deel van het verzadigingsgevoel wordt veroorzaakt door het bewust registreren van wat je eet en proeft. Een maaltijd die je gedachteloos hebt gegeten, geeft een minder voldaan gevoel
  • Start je werkdag erg vroeg of krijg je de eerste uren gewoon niets binnen? Eet het gerust wat later op, bijvoorbeeld tijdens de koffiepauze op het werk. Niemand zegt dat je meteen moet eten als je uit bed gerold komt!
  • Om ‘s morgens tijd te besparen, is het eventueel handig om de tafel ’s avonds al te dekken. Dan hoef je alleen nog de gekoelde producten uit de koelkast te nemen
  • Veel ontbijtjes lenen zich er perfect toe dat je ze op voorhand klaarmaakt. Zo hoef je ’s morgens met je slaperig hoofd niet meer na te gaan denken. Check zeker de receptenbundel onderaan dit artikel!

Receptenbundel

Ben jij inspiratieloos? Download dan gratis onze ontbijtreceptenbundel met allemaal gemakkelijke en snelle recepten die je op voorhand kan maken, om ’s morgens tijd te besparen!

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Over Jessica

Hey, ik ben Jessica

Nadat ik zelf jarenlang vocht met de weegschaal en met een negatief zelfbeeld, leerde ik houden van mijn lichaam en ontwikkelde ik een gezonde relatie met eten. Omdat ik andere mensen hierbij wilde helpen, schoolde ik me om tot diëtiste en startte ik mijn eigen praktijk. Omdat ook het mentale stuk erg belangrijk is, ben ik intussen contextueel gedragstherapeut in opleiding.

In 10 stappen naar een gezond gewicht

Om je alvast op weg te zetten, schreef ik een gratis e-book! Vul je gegevens in om het e-book te ontvangen!

Lees meer...

Artikels

Ontbijten: do’s and don’ts

Je kent vast de uitdrukking wel: “ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar”. Deze uitdrukking heeft ons jarenlang doen

Verlies geen tijd,
maar kilo's

we can do it together

Ja, ik wil de recepten graag ontvangen

Vul hieronder je gegevens in om de receptenbundel in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!

You've got mail!

Vind je de mail niet meteen terug? Check dan even je spam- of reclamefolder!

Ja, ik wil op de wachtlijst

Vul hieronder je gegevens in om je vrijblijvend op de wachtlijst te zetten voor het Cut The Crap programma. Je krijgt dan als eerste alle info wanneer je je kan inschrijven!

Je staat op de wachtlijst!

We nemen zo snel mogelijk contact met je op om jouw afspraak in te plannen!

Maak je afspraak voor online advies

Tijdelijke cliëntenstop Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan.

Wachtlijst Jessified Health

Vul je gegevens in om op de wachtlijst te komen om door Jessica begeleid te worden.

Maak je afspraak voor een duo-intake

Tijdelijke cliëntenstop Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan.

Wachtlijst Jessified Health

Vul je gegevens in om op de wachtlijst te komen om door Jessica begeleid te worden.

Boek nu je gratis proefsessie voor de bodysculptor

Maak een afspraak voor een kind

Ja, ik wil dit gratis E-book

Vul hieronder je gegevens in om het gratis e-book in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!