Hmmm choco, de favoriet van velen onder ons. Wie houdt van zoet broodbeleg grijpt al snel naar chocopasta, maar een hele gezonde keuze is dat natuurlijk niet. Om een gezond alternatief aan te reiken, plaatsen we deze week de chocopasta van Balade in de kijker!
Waarom staat dit product in de kijker?
Bij de vergelijking van de nutritionele waarden is er vaak een verschil, maar bijna nooit zo groot als nu. De kcal van de Balade chocopasta zijn slechts de helft(!) van de gewone choco. Ook de suikers en (verzadigde) vetten zijn enorm verminderd bij de Balade variant. Is dat niet gek? 🤯 Wel, niet als je de ingrediëntenlijst bekijkt.
De Balade choco heeft als eerste ingrediënt “magere melk” terwijl dat bij de gewone choco “suiker” is en het tweede ingrediënt olie. Dit betekent dat er in de Balade choco het meeste magere melk zit, aangezien de ingrediëntenlijst aflopend qua hoeveelheid is opgebouwd. Bovenstaande ingrediënten zijn dus grotendeels verantwoordelijk voor het grote verschil in kcal. Ook valt het op dat de Balade choco een veel langere ingrediëntenlijst heeft dan de normale choco. Een chocopasta zou dan ook geen pasta zijn als hij alleen op basis van magere melk gemaakt was. Er zijn dus meer ingrediënten nodig om deze variant even smeuïg en vast te maken als onze gewone variant.
Voedingswaarde per 100 g
| Balade chocopasta met hazelnoot | Gewone chocopasta met hazelnoot |
ingrediënten | Magere MELK (47%), chocolade met HAZELNOTEN (23%)(suiker, HAZELNOTEN (31%), cacaopasta, cacaoboter, gekarameliseerde suiker, emulgator SOJAlecithine, natuurlijk vanille-aroma), suiker, chicoreiwortelvezel, MELKvet, maltodextrine, bewaarmiddelen (kaliumsorbaat, citroenzuur, gefermenteerde suiker), stabilisatoren (cellulosegom, carrageen), zout, vanille-aroma. | Suiker, ongeharde zonnebloemolie, hazelnoten13%, vetarm cacaopoeder 7,4%, mageremelkpoeder, cacaoboter,zoete weipoeder (melk), ongeharde kokosolie, emulgator:zonnebloemlecithine, aroma. |
kcal | 276 kcal | 535 kcal |
suikers | 31 g | 55 g |
vetten | 11,4 g | 31 g |
verzadigde vetten | 4,6 g | 5,7 g |
zout | 0,1 g | 0,13 g |
Conclusie?
Dat is hen ook goed gelukt, want de consistentie is top! Het enige verschil met de gewone choco is dat je de Balade variant in de koelkast moet plaatsen om hem vers te houden. Verder is het een lekkere chocopasta, die wel nog steeds niet bedoeld is om dagelijks al je boterhammen mee te besmeren. Wel is het een super alternatief voor gewone choco en mag je er zeker af en toe van genieten!
Schrijf je in voor onze supermarkt safari!
We zijn geen fan van calorieën tellen, maar calorieën tellen wel. Bovendien zijn ook andere eigenschappen van een voedingsmiddel handig om te weten, zoals: hoeveel suikers bevat het, in hoeverre bevat het ongezonde vetten, wat maakt dat een product wel of niet verzadigend zal zijn...?
Zou jij graag in staat zijn om zelf een gezonde keuze te maken in de producten die jij uitkiest? In onze masterclass Supermarkt Safari krijg je de kans om hier meer over bij te leren!
In deze masterclass leer je:
- het belang van de juiste productkeuze
- hoe je etiketten kan interpreteren
- waarop je best kan letten bij het vergelijken van producten
- hoe je elke productgroep interpreteert
- enkele goede en minder goede voorbeelden binnen elke productgroep
- hoe je ervoor zorgt dat jij je niet langer in de luren laat leggen door slimme marketingtactieken
Behalve alle info, krijg je ook een handige cheat sheet om mee te nemen naar de winkel, zodat je snel kan oordelen of een product wel zo gezond is als het er misschien uitziet!
Als je deze masterclass aankoopt, krijg je meteen toegang tot de opname. Deze kan je zo vaak herbekijken als je wilt.
