In The ABC of Your Health leer je volgens het alfabet iets bij over het onderwerp dat relevant is bij de letter van deze post. Deze keer zijn we toegekomen aan de letter K.
Bij de letter K dachten we meteen aan koekjes, want wie houdt er nu niet van koekjes? 🤤
Vaak denken we dat koekjes of chocolade, snoepjes, … not done zijn in een gezond eetpatroon, maar niets is minder waar. Zoals we regelmatig herhalen, is het belangrijk om vooral naar het gehele voedingspatroon te kijken en dit te beoordelen. Eén voedingsmiddel zelf kan je niet gezond of ongezond maken, dus zolang je eetpatroon evenwichtig is samengesteld, hoef je je daar niet te veel zorgen om te maken. Uiteraard is het wel handig om kennis te verwerven, zodat je bewuste keuzes kan maken bij wat je in je mond stopt. Zo zijn er bepaalde criteria waarmee je kan beoordelen in hoeverre het koekje bijdraagt tot een evenwichtig eetpatroon:
< 100 kcal per portie
< 15 gram vetten per 100 gram EN < 1/3 verzadigd vet
< 1/3 suikers van het totale koolhydraat gehalte
> 6 gram vezels per 100 gram
Een koekje dat voldoet aan deze criteria is zelfs nog best voedzaam en kan je gerust dagelijks eten, zonder dat het je eetpatroon uit balans brengt.
Is het een stuk rijker aan calorieën, suiker of (verzadigd) vet en/of armer aan vezels, spreken we eerder van een genotsproduct, wat je best niet té vaak eet. Daarbij zijn dus vooral de frequentie en de portie van belang. Probeer er dan in elk geval met de volle aandacht van te genieten en voel je vooral niet schuldig.
