fbpx

Salade met avocado en bacon

Voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • 300 gram aardappelen
  • 200 gram verse bladspinazie
  • ½ busseltje radijzen
  • ½ komkommer
  • 1 zure appel
  • wat citroensap
  • 1 avocado
  • 2 eetlepels natuuryoghurt
  • 1 koffielepel mosterd
  • 1 koffielepel wijnazijn
  • peper en zout
  • enkele sprietjes verse bieslook
  • 100 gram baconreepjes

 

Bereidingswijze:

  • Schil of was de aardappelen, snij ze in stukjes en kook ze gaar. Laat ze daarna afkoelen

  • Snij de bladspinazie grof en de radijzen, komkommer en appel in reepjes. Besprenkel met citroensap om bruinkleuring tegen te gaan

  • Snij de avocado in kleine blokjes en besprenkel eveneens met wat citroensap

  • Meng de natuuryoghurt met de mosterd en de azijn. Snipper de bieslook er doorheen. Kruid bij met wat peper en zout

  • Bak de baconreepjes in de een droge anti-aanbakpan. Vetstof gebruiken is niet nodig

  • Meng alle groenten met de dressing en de koude aardappelen en serveer met de warme baconreepjes er bovenop

 

Tip! 

Kook de aardappelen bij voorkeur een dag eerder al, zodat ze goed afgekoeld zijn.

Veggie 

Gerookte tempeh past heel goed bij de smaak van avocado!

 

 

Elke week een Gezond Weekmenu in je mailbox, dat is…

 Lekker en gevarieerd eten kunnen klaarmaken in een mum van een tijd

 Niet meer moeten nadenken over de eeuwige vraag “Wat eten we vandaag?”

 Gezond kunnen eten zonder tijd te moeten investeren in het nadenken over voeding

 Nieuwe recepten, producten en smaken leren kennen

 Stiekem gewicht verliezen zonder dat je er moeite voor hoeft te doen

Drie maanden lang krijg je elke vrijdag:

 Een evenwichtig samengesteld weekmenu

 Vijf recepten voor gerechten die gezond én snel én gemakkelijk zijn

 Een overzichtelijk boodschappenlijstje, zodat je zelf je boodschappen kan doen in je gebruikelijke supermarkt

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Over Jessica

Hey, ik ben Jessica

Nadat ik zelf jarenlang vocht met de weegschaal en met een negatief zelfbeeld, leerde ik houden van mijn lichaam en ontwikkelde ik een gezonde relatie met eten. Omdat ik andere mensen hierbij wilde helpen, schoolde ik me om tot diëtiste en startte ik mijn eigen praktijk. Omdat ook het mentale stuk erg belangrijk is, ben ik intussen contextueel gedragstherapeut in opleiding.

In 10 stappen naar een gezond gewicht

Om je alvast op weg te zetten, schreef ik een gratis e-book! Vul je gegevens in om het e-book te ontvangen!

Verlies geen tijd,
maar kilo's

we can do it together

Schrijf je nu in voor het gratis webinar!

Je ontdekt het allemaal én nog veel meer in dit gratis webinar!

04/08 om 20u

Kan je er niet live bij zijn?

Geen probleem: schrijf je toch even in, want dan ontvang jij nadien de recording!

Ja, ik wil de recepten graag ontvangen

Vul hieronder je gegevens in om de receptenbundel in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!

Ja, ik wil op de wachtlijst

Vul hieronder je gegevens in om je vrijblijvend op de wachtlijst te zetten voor het Cut The Crap programma. Je krijgt dan als eerste alle info als er opnieuw een ronde georganiseerd wordt.

Je staat op de wachtlijst!

We nemen zo snel mogelijk contact met je op om jouw afspraak in te plannen!

You've got mail!

Vind je de mail niet meteen terug? Check dan even je spam- of reclamefolder!

Maak je afspraak voor online advies

Wachtlijst Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan. Je kan je echter wel op de wachtlijst zetten. We nemen dan contact met je op van zodra je afspraak kan ingepland worden. 

Maak je afspraak voor een duo-intake

Tijdelijke cliëntenstop Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan.

Wachtlijst Jessified Health

Vul je gegevens in om op de wachtlijst te komen om door Jessica begeleid te worden.

Boek nu je gratis proefsessie voor de bodysculptor

Maak een afspraak voor een kind

Ja, ik wil dit gratis E-book

Vul hieronder je gegevens in om het gratis e-book in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!