fbpx

Victoriabaars met champignons en quinoa

Voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • ½ bouillonblokje
  • 150 gram quinoa
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 500 gram champignons
  • 1 tomaat
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 victoriabaarsfilets
  • peper, zout, peterselie en viskruiden

 

Bereidingswijze:

  • Maak bouillon met het bouillonblokje en kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking

  • Snipper de ui en pers de knoflook

  • Snij de champignons in plakjes en de tomaat in kleine stukjes

  • Fruit ui en knoflook in 1 eetlepel olijfolie en voeg er nadien de champignons en tomaat aan toe. Laat in enkele minuten gaar worden, voeg de gekookte quinoa eraan toe en bak het geheel nog even. Breng op smaak met peper, zout en peterselie

  • Kruid de vis met peper, zout en viskruiden en bak hem in 1 eetlepel olijfolie ongeveer 2 minuten per kant (afhankelijk van de dikte)

 

Tips! 

Geen fan van quinoa? Je kan dit recept ook gerust maken met rijst of (parel)couscous.

Vind je geen victoriabaars, dan kan je dit recept met een andere witte vissoort maken.

Veggie?

Meng 200 gram kikkererwten door de quinoa.

 

Elke week een Gezond Weekmenu in je mailbox, dat is…

 Lekker en gevarieerd eten kunnen klaarmaken in een mum van een tijd

 Niet meer moeten nadenken over de eeuwige vraag “Wat eten we vandaag?”

 Gezond kunnen eten zonder tijd te moeten investeren in het nadenken over voeding

 Nieuwe recepten, producten en smaken leren kennen

 Stiekem gewicht verliezen zonder dat je er moeite voor hoeft te doen

Drie maanden lang krijg je elke vrijdag:

 Een evenwichtig samengesteld weekmenu

 Vijf recepten voor gerechten die gezond én snel én gemakkelijk zijn

 Een overzichtelijk boodschappenlijstje, zodat je zelf je boodschappen kan doen in je gebruikelijke supermarkt

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Over Jessica

Hey, ik ben Jessica

Nadat ik zelf jarenlang vocht met de weegschaal en met een negatief zelfbeeld, leerde ik houden van mijn lichaam en ontwikkelde ik een gezonde relatie met eten. Omdat ik andere mensen hierbij wilde helpen, schoolde ik me om tot diëtiste en startte ik mijn eigen praktijk. Omdat ook het mentale stuk erg belangrijk is, ben ik intussen contextueel gedragstherapeut in opleiding.

In 10 stappen naar een gezond gewicht

Om je alvast op weg te zetten, schreef ik een gratis e-book! Vul je gegevens in om het e-book te ontvangen!

Verlies geen tijd,
maar kilo's

we can do it together

Ja, ik wil de recepten graag ontvangen

Vul hieronder je gegevens in om de receptenbundel in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!

Ja, ik wil op de wachtlijst

Vul hieronder je gegevens in om je vrijblijvend op de wachtlijst te zetten voor het Cut The Crap programma. Je krijgt dan als eerste alle info als er opnieuw een ronde georganiseerd wordt.

Je staat op de wachtlijst!

We nemen zo snel mogelijk contact met je op om jouw afspraak in te plannen!

You've got mail!

Vind je de mail niet meteen terug? Check dan even je spam- of reclamefolder!

Maak je afspraak voor online advies

Wachtlijst Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan. Je kan je echter wel op de wachtlijst zetten. We nemen dan contact met je op van zodra je afspraak kan ingepland worden. 

Maak je afspraak voor een duo-intake

Tijdelijke cliëntenstop Jessica

Jessica neemt momenteel geen nieuwe cliënten aan.

Wachtlijst Jessified Health

Vul je gegevens in om op de wachtlijst te komen om door Jessica begeleid te worden.

Boek nu je gratis proefsessie voor de bodysculptor

Maak een afspraak voor een kind

Ja, ik wil dit gratis E-book

Vul hieronder je gegevens in om het gratis e-book in je mailbox te ontvangen. Vind je de mail niet meteen terug? Check zeker je spam- of reclamefolder!